Rất mát mẻ và lạ miệng là những gì bạn cảm nhận được khi vào bếp chế biến món này.Bí cuốn với những miếng mực tươi ngon hấp dẫn khó chối từ

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram mực ống
• 1 tái bí gồi
• 1 trái ớt chuông đỏ
• 1 nhánh bông cải xanh
• Rau thì là, hành lá
• Hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

• Mực sơ chế sạch, cắt chân hương to.
• Ớt chuông bỏ hạt, rửa thật sạch, cắt chân hương to bằng mực.
• Hành lá rửa thật sạch.
• Bông cải xanh rửa thật sạch, trụng chín cùng với hành lá.
• Trái bí gồi rửa thật sạch, bỏ cuống, dùng dao gọt, lạng thành những miếng mỏng dài.
• Ướp bí gồi với ít hạt nêm, tiêu vừa miệng.
• Rau thì là ngắt bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo.
• Trải bí gồi, đặt ớt chuông, mực, thì là lên trên cuốn tròn lại, dùng hành lá buộc lại, bày vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micrro khoảng 3 phút.

Bí gồi cuộn mực

Mong các bạn ngon miệng với món bí gồi cuộn mực .

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)